Sallad

Restaurang Gastronomen, Falu lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

MÅNDAG 22/4
Vegetariskt: 
Grönsaksbiff med ostgratnerad broccoligratäng kokt potatis (0,44)
Dagens rätt  1:  Stekt chorizo med ostgratinerad broccoligratäng potatis  (1,63)
Dagens rätt 2: Biffcurry (nötkött) med kokt ris, turkisk yoghurt  (5,34)
Dagens soppa: Köksmästarens fisksoppa     (0,29)

TISDAG 23/4
Vegetariskt:
 Kikärtsgryta i röd curry med kokt ris  (0,26)
Dagens rätt 1:Kycklinggryta med champinjoner och timjan, kokt ris  (0,79)                           
Dagens rätt 2: Gratinerad fiskfilé med örter och kokt potatis   (2,33)
Dagens soppa: Broccolisoppa   (0,31)

ONSDAG 24/4
Vegetariskt:
 Bolognese med linse, kokt pasta   (0,18)
Dagens rätt 1: Köttfärssås (gris/nöt), kokt pasta   (1,94)
Dagens rätt 2: Stekt fiskfilé med kall ört och limesås, kokt potatis  (2,26)
Dagens soppa: Morotssoppa med rosmarin   (0,19)

TORSDAG 25/4
Vegetariskt: 
Falafel, sås med smak av mango chutney och kokt jasminris  (0,38)
Dagens rätt 1:Kycklingfärslåda med orientalisk touch sås, kokt jasminris  (0,74)
Dagens rätt 2: Ärtsoppa med fläsk (0,21)
                        Pannkaka med sylt och grädde (0,48)
Dagens soppa: Het grönsakssoppa med röda linser och creme fraiche (0,3 )

FREDAG 26/4
Vegetariskt:
 Pulled vego med BBQ sås, ugnsstekt potatis och cole slaw (0,4)
Dagens rätt 1:  
Nattbakad fläskkarré med BBQ sås, ugnsstekt potatis, cole slaw (1,12)
Dagens rätt 2: Ugnsgratinerad fiskfilé med soltorkad tomat och örter, ugnsstekt potatis                           (2,33)
Dagens soppa: Matig tomatsoppa med zucchini och bönor  (0,09)     

Med reservation för ändringar.

Kontakt

Restaurang GastronomenFalu lasarett

Telefon: 023-49 09 23
E-post: gastronomen.restaurang@regiondalarna.se
Adress: Svärdsjögatan

Öppettider och pris

Måndag-fredag kl 11:00-13:30

Pris: 115 kr

Vad innehåller maten?

I Webbmenu publicerar vi innehåll och näringsvärde för Gastronomens rätter. Klicka dig vidare för respektive maträtt.

Webbmenu